bir bucuk aylik aradan sonra tekrar merhaba. turkiye`de gecirdigim dinlendirici ve cook guzel bir tatilden sonra evime ve mutfagima da ozlemle geri dondum. esim pazar gunu amerikan futbol macini izlerken yemek icin misir cipsi almis. guacamole dip yaparmisin bize diye rica etti. ben bu dip sosunu ilk defa amerika da yedim. bizler avocado ya pek alisik degiliz. ama aslinda cok lezzetli ve saglikli bir meyve. sizlere de tavsiye ediyor ve tarifime geciyorum..
malzemeler:
2 adet olgun avocado
1 kucuk boy sogan
1 kucuk boy domates
2 adet jalapeno biber (aci yesil sivri biber)
2 yemek kasigi limon suyu
yapilisi:
avocadolarin kabugunu soyalim ve cekirdeklerini cikartarak catal yardimi ile derince bir kabin icinde pure haline getirelim. cok minik dogradigimiz sogan, domates, biber ve limon suyunu ilave edip karistiralim. dip sosumuz hazir.
not: eger kalani sakliyacaksaniz avocado nun cekirdeginide dip sosun icinde muhafaza edin. cunku cekirdek sosun kararmasini onluyor.
No comments:
Post a Comment